Newstv.id, Yogyakarta – Makanan cepat saji ala-ala barat terus menggempur pasar kuliner di wilayah Yogyakarta. Sejatinya, di tengah gempuran sajian makanan populer tersebut, justru terdapat sejumlah makanan tradisional khas Jawa yang bisa tembus di pasar modern hingga di mall-mall untuk dijual di sana.
Salah satu makanan tradisional khas Jawa yang tembus mall untuk dijual di sana ialah lotek. Konon lotek merupakan makanan khas Sunda, Jawa Barat, berupa aneka sayuran rebus seperti kangkung, toge, kacang panjang, kol dan disiram bumbu kacang kental. Ada juga campuran terasi, gula merah dan kencur.
Nah, lotek olahan Ibu Putri asal daerah Yogyakarta berhasil menembus pasar modern di Jogja City Mall (JCM), Jalan Magelang – Yogyakarta. Di JCM gerai Cuan Putri milik Ibu Putri ini dikelola oleh rekannya bernama Ibu Dian di lantai Ground Floor (GF) Hypermart.
Di gerai kuliner Cuan Putri inilah tersedia menu lotek siap saji yang khas dan maknyus. Tak heran jika setiap hari dikunjungi banyak warga untuk datang sekadar mencicipi lotek tersebut.
Yang kerap menjadi pertanyaan banyak orang, terutama warga luar Jawa yang datang berkunjung ke Yogyakarta, perbedaan lotek dengan gado-gado. Lotek sepintas mirip dengan gado-gado, namun bumbu lotek lebih kuat aroma kencurnya.
“Dan, terasa lebih manis serta sering disajikan dengan lontong atau nasi ditambah dengan krupuk,” ujar Ibu Dian, Selasa (13/2026).
Sendangkan gado-gado bumbunya lebih kental tanpa kencur yang dominan. Tetapi sama-sama pakai lontong.
Salah seorang pengunjung bernama Jupiter Ome, saat diwawancarai mengenai cita rasa lotek ala Cuan Putri mengakui jika cita rasanya maknyus. Ia pun mengajak warga untuk datang mencicipi lotek tersebut agar tidak penasaran. Pengunjung tak perlu ragu dengan harga.
Pasalnya, lotek Cuan Putri harganya merakyat dan tidak perlu merogoh isi kantong dalam-dalam karena harga kaki lima meski berada di pasar modern.
“Lotek ini salah satu makanan tradisional khas Jawa yang harus kita lestarikan. Karena sebagian makanan tradisional Jawa sudah mulai ada yang nyaris puna. Jadi saat ini tidak harus monoton dengan makanan ala barat,” kata Ome –sapaan akrab– Ketua DPD Ikatan Wartawan Online Indonesia (IWOI) Kabupaten Sleman, DIY, Selasa (10/3) 2026).
Untuk diketahui, gerai Cuan Putri menyediakan menu lain selain lotek, ayam goreng dan ayam geprek. (Hmi)
